本项目为高校/中技校食堂招标， 位于海南省-海口市-龙华区， 就餐人数约 2,200 人， 合同期 1 年， 发布日期 2026-11-04。
一、食堂面积与设备情况
1.食堂面积
总建筑面积约4247平方米，共3层，其中一层设6个主档口，二层设6个主档口，三层为教职工及培训餐厅未设经营档口。最大就餐容量：一、二楼合计864座；三楼教职工餐厅100座，培训餐厅150座，小型餐厅24座。
2.设备情况
公告未提供设备详情，服务商需现场踏勘确认。
二、就餐人数与供餐安排
1.就餐人数
固定用餐学生约2200人，教职工近150名，另不定期外来培训人员（培训餐上限150人）。
2.提供餐次及人数
每日提供三餐：早餐、午餐、晚餐。自助餐档口（编号7）兼供教职工午餐及培训人员三餐（培训餐上限150人）；小吃档口（编号11）供餐时段未明确，需覆盖学生及教职工需求。
三、餐标与餐补情况
1.餐标情况
公告未明确餐费标准，服务商需基于营业额的14%（自助餐）或17%（小吃）分摊费用倒推定价，确保公益性。
2.餐补情况
无餐补政策，服务商自负盈亏。
四、承包方承担费用
1.运营成本分摊
按营业额比例缴纳：自助餐档口14%，小吃档口17%，用于管理团队薪酬及公共维修。
2.能源费用
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