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海南大学海甸校区玉兰餐厅(第六食堂二楼)、椰林餐厅(第七食堂)、观澜湖校区湖畔餐厅一楼(自营餐厅)档口技术合作方遴选项目

地区:海南省-海口市-美兰区 类型:高校/中技校 发布:2026-10-21 14:32:38 浏览:104

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于海南省-海口市-美兰区, 就餐人数约 600 人, 合同期 1 年, 预算约 5,000,000.00 元, 发布日期 2026-10-21。

项目评估报告

一、食堂面积与设备情况

1. 食堂面积

海甸校区玉兰餐厅约2000平方米,椰林餐厅约3000平方米;观澜湖校区湖畔餐厅约2659平方米。

2. 设备情况

基础厨房设施齐全,包括烹饪、冷藏、消毒设备;需服务商自备小型工具,具体以现场踏勘为准。

二、就餐情况

1. 提供餐次

通常提供三餐:早餐、午餐和晚餐。

2. 每餐就餐人数

基于座位数和在校生规模,玉兰餐厅每餐约500-600人,椰林餐厅约800-900人,湖畔餐厅约500-550人;高峰期可能满座。

三、餐标与餐补情况

1. 餐标情况

餐标经济实惠,平均每餐10-15元,以大众化菜品为主。

2. 餐补情况

无明确餐补政策,服务商需自主定价吸引客流。

四、承包方承担费用

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