本项目为企业食堂招标， 位于山西省-太原市-小店区， 就餐人数约 400 人， 合同期 3 年， 预算约 5,000,000.00 元， 发布日期 2026-10-15。
一、项目基础信息
1. 食堂面积与布局
食堂位于办公区11楼整层及12楼半层，11楼设东、西员工餐厅及配套厨房，12楼设自助餐厅及6个接待包间，功能分区完善，可满足日常就餐、商务接待及聚餐需求。
2. 设备情况
配套厨房设施齐全，支持明档现煮面食及多元化餐品制作。12楼包间具备专项接待能力，整体设备可满足三餐及会议、培训等餐饮保障。
3. 就餐规模
服务对象为500名在岗人员，基准就餐客流：早餐约300人、午餐约400人、晚餐约260人。需分时段统计实际人次，精准配餐。
4. 供餐要求
提供工作日早、中、晚三餐常态化服务，并承接会议、培训、商务接待等专项任务。11楼为常规餐厅，12楼为自助餐厅，均需按最低品类标准供餐。
二、运营与财务分析
1. 餐标要求
- 11楼餐厅：早餐凉/热菜各≥3个、主食≥12种、汤类≥4个；午餐凉菜≥6个、热菜≥12个、主食≥5种；晚餐凉菜≥2个、热菜≥7个、主食&
……