本项目为企业食堂招标， 位于山西省-长治市-襄垣县， 合同期 1 年， 预算约 120,000.00 元， 发布日期 2026-10-15。
一、食堂基本情况
1. 食堂面积与设备
由发包方无偿提供经营场所、厨房用具、配套设施及储备食材库房，具体面积未明确，但包括操作间、洗碗房、库房等区域。设备涵盖灶具、保鲜柜、货架、餐具保洁柜等，承包方负责日常使用、维护与维修，易损件破损率暂定20%。
2. 设备维护责任
服务商需承担电路系统安全管理、灶具维修及环保设备（如污水管路、防蝇防鼠设施）的维护，确保环境整洁、设备正常运行。
二、就餐情况
1. 就餐规模
日均就餐人次100-150人，基于约260名职工的实际出勤情况动态调整。服务期内如遇人员分流，就餐规模可能下降，费用同步调减。
2. 供餐安排
提供日常职工餐、加班餐、客饭接待及节假日免费就餐服务。未明确每日供餐次数，但需保障用餐时间内无缺餐现象，主餐以午餐为主，可能涵盖早晚餐。
3. 每餐人数
未指定每餐具体人数，但需满足高峰时段150人同时就餐需求，并配备充足人员设备。
三、餐标与餐补
1. 餐标制定
饭菜价格由发包方监管委员会以原材料成本价为基准统一制定，禁止擅自涨价。职工餐标注重营养搭配，每周更新菜谱，每月全面更换一次。
2. 餐补机制
发包方按月发放就餐补助（通过结算表体现），职工消费时直接抵扣。加班餐、客饭由发包方出具结算单，节假日免费餐由发包方统一安排。
四、承包方承担费用
1. 直接成本
食材采购（米面油在大型超市采购指定品牌，辅材定点采购
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