千味央厨成立于2012年，是国内最早面向B端餐饮企业（含酒店、团体食堂、乡厨等）提供定制化和标准化速冻面米制品解决方案的供应商之一。

从产品来看，公司速冻面米制品按照加工方式可分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他四大类，具体产品包括油条、芝麻球、蛋挞皮、地瓜丸以及卡通包等。其中，油炸类、烘焙类和蒸煮类是千味央厨的三大核心品类，近三年来合计对公司毛利的贡献占比分别为 98.48%、97.63%和95.27%。

餐饮作为消费升级的重要受益行业，是国内目前为数不多的，能够连续保持两位数高速增长的行业。千味央厨的成长性与稳定性也得益于此。从行业发展来看，随着社会效率的持续提升，速冻食品食材的需求日益扩大。

伴随餐饮企业对效率提升的诉求日益增加，速冻食品食材行业有望持续发展。作为行业内专注餐饮市场预制米面的龙头公司，千味央厨主要产品的年销量持续增长，2020 年销量达7.67万吨，在销售旺季公司生产设施达到满负荷运行，甚至出现产品供不应求的情况。

本次上市募资，千味央厨的重点在于投放产能。公司拟投入募集资金4.09亿元，用于新乡食品加工项目和总部研发中心建设项目。据千味央厨招股书显示，研发项目主要支持产品的开拓和创新，新乡食品加工项目24个月达产后将形成8万吨速冻面米制品。

上市之后，通过资本市场互融共生，千味央厨将紧抓住餐饮企业连锁化的行业大趋势，保持在餐饮供应链中保持领军地位，未来值得期待。