1300余所学校食堂完成改造升级，366个新建智慧食堂投用，师生家长对校园餐的满意度明显提升……1月14日，北京市中小学校园餐专项整治工作推进现场会上，市教委亮出校园餐改革“成绩单”。到2027年底，北京所有中小学将实现校内食堂供餐，彻底告别校外供餐模式。

同时，北京还将重点推进全面完成承包食堂向新型自营模式转办，守住公益底线；全面扩大食材集采平台覆盖，所有学校全品类食材纳入，实现阳光采购、源头可溯。此外，还将积极推广智慧食堂应用，新建改扩建食堂同步规划智慧系统，以科技赋能管理提升。

在工作推进上，北京要求因地制宜，创新供餐模式，“一校一案”。对于有空间的学校，建设标准化食堂；大力推广“中央厨房+微厨”模式，破解中心城区等空间紧张学校的供餐难题；探索“食堂富余校辐射周边校”的互助模式。对于过渡期仍需校外供餐的学校，监管必须严之又严，利用“互联网+明厨亮灶”确保绝对安全。

北京还将建立“月跟踪、季调度、半年评估、年考核”督导机制，并将成效纳入多项考核，对推进不力者约谈问责。

文章来源：新京报

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