本项目为高校/中技校食堂招标， 位于北京市-北京市-海淀区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-11-02。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
规模餐厅需至少100平方米以上，风味档口无具体面积要求，但需适应高校食堂空间布局。
2. 设备情况
未明确指定，服务商需自备运营所需厨房设备、灶具及卫生设施，并符合高校食安标准。
3. 就餐情况
通常高校食堂提供三餐（早、中、晚），每餐服务人数因学校规模而异，预估日均就餐人数在1000-5000人范围，风味档口可覆盖多样需求如火锅、粉面等。
二、餐标与餐补情况
1. 餐标情况
采用间接成本率35%的管控模式，产品直接成本与利润需透明化管理，确保价格亲民。
2. 餐补情况
包
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