本项目为医院食堂招标， 位于广西-桂林市-象山区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-10-26。
一、项目基本情况
1. 项目编号
NY-ZWK-20261023
2. 服务内容
食堂整体外包运营服务，包含服务方案设计、日常供餐、食品安全管理及人员配置。
二、食堂运营基础数据
1. 食堂规模
面积约1800平方米（含厨房与就餐区），配备标准化厨具设备（灶具、冷藏设备、消毒系统等），由院方提供基础设施。
2. 供餐需求
每日提供三餐（早/午/晚餐），预估日均服务量4500-5000人次（含职工1500人、患者及家属3000-3500人）。
3. 餐标与补贴
职工餐补标准为300元/月（充值至饭卡），患者及家属按市场化定价。基础餐标：早餐5-8元、午餐/晚餐10-15元。
三、服务商承担成本
1. 刚性费用
食材采购费、人工成本（厨师/服务人员薪资）、
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