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上海交通大学医学院附属仁济医院门诊咖啡馆餐饮服务项目招标公告

地区:上海市-上海市-浦东区 类型:企业 发布:2026-10-19 14:44:55 浏览:78

项目摘要

本项目为企业食堂招标, 位于上海市-上海市-浦东区, 合同期 3 年, 预算约 120,000.00 元, 发布日期 2026-10-19。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 咖啡馆面积

基于类似场所推断,面积约为60-80平方米,位于门诊区域,位置便利,便于患者、家属及医护人员访问。

2. 设备情况

服务商需负责所有设备的采购、安装及维护,包括但不限于商用咖啡机、冷藏柜、制冰机、POS收银系统、简易吧台及桌椅。设备初始投资由服务商承担,需符合食品安全标准。

3. 服务内容与客流量

咖啡馆提供全天服务,包括早餐、午餐及下午茶时段,主要供应咖啡、饮料、轻食及小吃。客流量预估每日200-400人次,高峰时段集中在午间,占全天60%以上,受门诊量影响波动。

二、运营与财务分析

1. 餐标情况

平均消费标准设定为20-40元/人次,涵盖基础饮品及简餐,定价需兼顾医院消费水平,确保性价比。

2. 餐

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