徐超 男

1、2013年12月~2014年7月，在深圳一家知名快餐连锁店（面点王）实习，了解快餐餐饮运营模式； 2、2014年7月至2019年6月，在郑州宇通客车股份有限公司从事后勤餐饮保障工作，管理两个餐厅，保障近4000人就餐。负责包括餐厅运营管理，团队建设，文化管理，创新管理，安全管理等工作，具有很强的管理经验。 3、2019年6月至今，河南建业华谊兄弟文化旅游产业有限公司郑州分公司，负责整个景区餐饮部的内勤管理与餐饮成本管控。推动餐饮部内勤不同工作内容的流程梳理，包括6s现场管理、申购、验收、领用、加工、销售、储藏等环节的流程的制定与落地。 4、管理多场次卖场筹建、年货销售、产品营销推广、中高端产品推广等项目管理工作，有很强项目管理能力； 5、有餐饮前期筹备能力。独自筹备新餐厅项目，在此项目中主要负责前期餐厅功能设计，场地布局设计，依据设计图纸，处理施工过程中遇到的各种问题;中期菜单设计，餐具厨具的选取及招投标，人员招聘及培训，后期餐厅的6t个和食品安全管理落地，最终实现餐厅的良性投入运营状态。 6、对人，正直诚实，具备正能量，能和同事良好相处；对事，高标准，主导主责，抗压能力强，有做成事的能力和决心。