工作年限
应届生
最高学历
初中
学校名称
无
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所在地区
上海市-上海市
工作经历
我有5年团餐行业经验，完整负责过4000人数的工厂/学校食堂全项目运营。主要统筹后厨与服务团队管理，落实食品安全各项规范，完成台账、晨检、现场巡检；把控菜品出品，优化菜谱，做好成本核算与毛利管控；同时对接甲方单位，处理就餐反馈、客诉协调。任职期间项目零食品安全事故，就餐满意度稳定
自我介绍
14岁从事餐饮行业学徒做起，对产品有自己的理解，融合菜创新菜，人员人效的把控管理，食品安全，新设备应用
