张德祥 男 · 49岁

2014年至2024年就职于重庆市俏巴渝餐饮有限公司担任厨师长和总厨职位。 2025年至今就职于重庆前勤餐饮有限公司担任行政总厨及团餐菜品研发及团队 管理。擅长餐饮厨政厨务管理和食堂及档口筹建规划。

精通后厨全面运营管理，厨艺功底扎实，擅长菜品研发、成本管控、团队管理及食品安全管理。具备丰富大型餐饮及食堂团餐后厨统筹经验，熟悉各类餐饮运营模式，注重出品品质与效率提升，严于律己、责任心强，善于打造高效稳定后厨团队，能统筹全局完成各项经营管理目标。