首页›餐饮人才› 张允丁的简历

张允丁 男 · 40岁

厨师/厨师长
工作年限 1年
最高学历
学校名称
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所在地区 江苏省-苏州市
工作经历
12 1驻点餐厅的正常营运。 2.食品安全管控,厨房安全生产, 3.制定每周菜单,新菜品的研发,成本核算及控制,新进员工的培训。 4.与客户沟通,了解客户所需,增强公司与客户间合作关系。 5.开餐时间与用餐员工沟通交流,及时处理投诉事件。 6.认识公司的发展方向,完成上级布置的任
自我介绍
从事餐饮工作17年,3年酒店工作,2年快餐连锁企业,12年团膳餐饮厨房管理。精通川菜 鲁菜 淮扬菜 苏帮菜以及西餐制做,曾荣获蓝枪鱼西餐烹饪赛第二名,边工作边学习,在2011年6月获得《益康食品安全》合格证书,2014获得中级厨师证书,2019年获得苏州工业园区食品安全员合格证书

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