观点丨优秀的团餐项目经理日常管理需要做到这18点

团膳学苑

2022-11-28

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团餐项目经理既是公司的执行人,又是下面员工的管理者,更是最大的服务员,直接面对客户和市场。怎么做好一名优秀的项目经理呢?


01 放低姿态


提升亲和力,让员工心甘情愿地追随你。

(不摆官架子,把你的才智与谦逊结合起来,不要认为自己比别人高明多少)


02 以身作则


树立榜样做表率,让员工向自己看齐。

(律人必先律己,言行一致员工才会信服你,为员工树立高标准的学习榜样)


03 识人于微


借你一双慧眼,要做就做最优秀的伯乐。

(因小事而知大节,心理素质差的人难成大事,有情有义者可重用,是骡子是马拉出来遛遛)



04 适才适用


知人善任,让人才如鱼得水。

(别让豹子去捉老鼠,垃圾只是放错了地方的宝贝,怪人有怪才,大胆使用收奇效,给不同年龄的员工分配不同的工作)


05 重在平等


营造和谐气氛,架起沟通的桥梁。

(倾听另一种动听的声音,不要把自己的观点强加给员工,平等是沟通的前提条件,不要用电话和网络代替面对面的沟通)


06 兼听则明


群策群力,好建议让企业受益无穷。

(敞开胸襟,倾听员工的提议,营造民主气氛,让员工敢于说真话,尊重下属意见并及时反馈信息)



07 金钱激励


金钱不是万能,没有金钱却万万不能。

(金钱激励有弊端,不要花钱买来“离心力”,必要的时候,偷偷塞给员工一个红包,“重金”之下必有“千里马”,平均主义严重削弱奖赏的“含金量”)


08 情暖人心


情感就是指挥棒,赢得人心方能无往而不利。

(怀着一颗感恩的心去体谅员工,感情投资,用真心去换取忠心,用关怀让公司成为温暖的家,走出关心员工的误区)


09 同心协力


创建高效团队,把员工拧成一股绳。

(雁行千里靠团队,激发成员的团队精神,帮助员工树立团队意识,打造协作型团队,使1+1大于2,信任是团队合作的开始)



10 网开一面


得饶人处且饶人,对人才不可求全责备。

(用宽容代替指责,别跟员工的短处过不去,切忌用自己的标尺衡量员工)


11 不吝赞美


良言一句三冬暖,好员工都是"夸"出来的。

(要时刻留意员工的成绩,并给予赞美,勿以事小而不赞,失败者更需要表扬)


12 立威造势


保持身份,让员工无条件服从。

(保持距离才能树立权威,在员工面前适当地显露“身份”,全方位树立权威)



13 因人施管


实行差异化管理,忌把员工放在同一个“模子里”。

(千人千面千标准,区别对待“解决小问题”的人物和“解决大问题的人物”,对待“刺头”员工要用特殊方法)


14 绩效考核


公平公正,不煮“大锅饭”。

(平均不等于平等,绩效评估追求差异化,公平考核,提升员工积极性,考核要实事求是,不能感情用事)


15 事不躬亲


善于授权,给员工开辟一条向前冲的路。

(努力做个“聪明而懒惰”的人,扶上马,再送一程,授权对象,最优秀的不一定是最合适的,授权,信任是前提)



16 刚柔相济


硬弓配软弦,最有效的驾驭之本。

(该宽时宽,该严时严,当严必严,不要怕杀鸡给猴看,学会红脸白脸集一脸)


17 加长短板


提携后进,绝不让一个员工掉队。

(别把条件差的员工当累赘,中等人才优先用,有经验的员工不一定最优秀,多给“笨”人一些机会)


18 引“狼”入室


有竞争才有活力,让每个员工都热血沸腾,为员工找一个竞争对手,坚持“效率优先,兼顾公平”的竞争原则,为员工创造良性的竞争环境。


文章来源:团餐运营管理新思享
图片来源于网络


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