上海机关单位食堂服务外包项目公开招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积与设备

未明确说明，需服务商现场勘查确认。

2. 就餐情况

- 供餐类型：早、中、晚三餐及接待用餐。

- 早餐时段（7:30-9:00）：约550人。

- 中餐时段（11:00-13:00）：约1600人。

- 晚餐时段（17:30-18:30）：约200人。

- 东楼食堂仅工作日供餐，西楼食堂全年无休。

3. 餐标与结算

- 采用单一定价和套餐消费两种结算形式。

- 服务商自负盈亏，采购方不参与经营核算。

4. 餐补情况

未提及具体餐补政策，需服务商自主定价。

5. 承包方承担费用

负责原料采购、进货验收、检验、加工、销售全流程管理及人工、设备维护等运营成本。

6. 预算金额

7350000元（自筹资金），最高限价7350000元。

7. 合同期

首年服务期2027年1月1日至12月31日，合同一年一签，总期三年。

8.