本项目为企业食堂招标， 位于云南省-曲靖市-富源县， 发布日期 2026-11-05。
一、基础运营参数
1.服务规模
每日需保障约1000人次用餐，提供四餐服务（早餐/中餐/晚餐/夜宵）。特色窗口独立运营，服务时段覆盖中晚餐。
2.人员配置
服务商需配备至少25人团队（含项目负责人、持证厨师等），全员需持健康证上岗。生猪养殖需专职饲养员定时作业。
3.设施供应
厨房设备、餐具、水电燃料及全部食材由委托方承担，服务商仅负责运营维护。公租房可申请租用（租金自付，水电免费）。
二、财务模型
1.核心成本
综合固定费用：覆盖25人团队薪酬/社保/税费等（按月结算，合同期12个月）。
特色窗口提成：按营业额比例报价（年度预
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