食堂特色风味档口技术服务竞争性磋商公告（二次发布）

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

约1500平方米，包括用餐区和后厨操作空间。

2. 设备情况

现有基础设施如水电、通风、消防系统；服务商需自备小型厨具、餐具及档口专用设备，如灶台、冷藏柜等。

二、就餐情况

1. 提供餐次

每日提供三餐：早餐、午餐和晚餐。

2. 每餐人数

日均总就餐人次约3000人，其中早餐约800人、午餐约1500人、晚餐约700人；高峰期人数可上浮20%。

3. 餐标情况

平均每餐消费标准10-15元，以经济型快餐为主，价格需符合学生消费水平。

4. 餐补情况

学校提供学生餐补卡系统，服务商直接收取餐费；无额外现金补贴。