广西德元工程项目管理有限责任公司关于青秀山训练基地2027年运动员餐厅服务项目的竞争性磋商公告

一、项目需求分析

1. 就餐情况

基于训练基地常见运营模式，预计提供三餐（早餐、午餐、晚餐）。每餐人数需根据实际运动员数量调整，但具体数据未明确。

2. 餐标情况

预算总额为2,963,115.25元每年，按一年约300天运营、假设100人规模估算，平均每餐成本约32-33元，具体标准未详细说明。

3. 餐补情况

公告未提及额外餐补安排，可能由服务商全额承担餐费。

4. 承包方承担费用

服务商需负责食材采购、人工成本、设备维护、水电费及卫生管理等运营开支，但未列明具体细节。