本项目为高校/中技校食堂招标， 位于上海市-上海市-杨浦区， 就餐人数约 15,000 人， 合同期 3 年， 预算约 5,000,000.00 元， 发布日期 2026-10-31。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
各食堂面积差异较大，范围在800至3000平方米之间，其中较大规模食堂如嘉定校区约2500-3000平方米，较小规模如临港基地食堂约800-1000平方米。基础建筑结构已完备，空间布局合理。
2. 设备情况
现有设备包括厨房灶具、冷藏冷冻设施、消毒设备、排烟系统及就餐区桌椅，部分设备需定期维护或更新。服务商需负责日常设备运维，并可根据需求添置新设备。
二、就餐情况
1. 就餐人数
日均就餐总人数约1.5万至2万人次，各食堂覆盖人群不同，例如主校区食堂日均3000-5000人次，分校区如沪西校区约1000-1500人次。覆盖学生、教职工及访客。
2. 提供餐次
所有食堂均提供三餐服务，早餐时段为6:30-8:30，午餐11:30-13:30，晚餐17:00-19:00。
3. 每餐人数
高峰期每餐人数：早餐约500-1000人次，午餐1500-2500人
……