本项目为企业食堂招标， 位于山东省-烟台市-龙口市， 就餐人数约 95 人， 合同期 2 年， 预算约 300.00 元， 发布日期 2026-10-29。
一、基础项目信息
1. 服务规模
预计日均就餐人数约95人（仅工作日午餐）。
2. 供餐安排
仅提供工作日午餐（每月按22个工作日计算），无早晚餐及节假日供餐需求。
3. 餐标与结算
午餐标准为20元/人/餐，固定套餐形式（两荤两素一汤+米面主食）。按固定人头结算：每人每月餐标440元（20元/餐22天）。
4. 服务期
合同期为2年（2027年1月1日 - 2028年12月31日）。
5. 服务地点
龙口市（具体地址需进一步确认）。
二、服务商核心职责与成本构成
1. 服务范围
食材采购、加工、烹饪及供应。
完整的食堂运营管理服务（含现场服务人员配置）。
2. 人员配置要求
必须派驻至少3名专职服务人员（岗位未明确，通常含厨师、帮厨、清洁等）。
3. 服务商承担费用
所有食材成本（核心成本）。
派驻人员的工资、社保、福利等人工成本。
食堂运营所需的水、电、燃气等能耗费用（通常由服务商承担）。
厨房低值易耗品、清洁消毒用品等。
管理费、税费、利润等。
4. 甲方提供（通常情况）
厨房场地、固定厨具设备（需现场核实设备清单及状况）。
餐厅场地及就餐设施。
三、市场规模与预算
1. 预估营业额
月营业额：95人 44
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