本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于北京市-北京市-大兴区， 就餐人数约 400 人， 合同期 1 年， 预算约 18,214,566.74 元， 发布日期 2026-10-29。
一、基础项目参数
1. 服务规模
预算金额1821.46万元对应1年服务期，折算月均服务额约151.79万元。合同履行期限明确为自签约起12个月。
2. 运营范围
服务内容涵盖食材采购计划制定、验收及库存管理，前厅与后厨全流程服务（粗加工、烹饪、餐具消毒），食堂区域保洁，餐厨垃圾处理，反食品浪费专项管理及杂品保障。
二、核心运营指标
1. 场地与设备
通过公开信息查询，服务场地为综合性机关食堂，面积约800平方米。配备标准化商用厨房设备（含冷链存储、烹饪、消毒系统），由服务商负责日常维护。
2. 供餐规模
需提供每日三餐服务，日均接待量约600人次。其中早餐100人次，午餐400人次（高峰时段集中），晚餐100人次。存在临时会议接待增量需求（单次50-200人不等）。
3. 餐费标准
采用刷卡消费
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