本项目为医院食堂招标, 位于四川省-攀枝花市-东区, 就餐人数约 700 人, 合同期 2 年, 预算约 4,320,000.00 元, 发布日期 2026-10-27。
一、基础设施与服务范围
1. 食堂面积与设备情况
食堂面积未在招标文件中明确,但基于服务人群规模推断,日均就餐人数约1000人,需配套约300-500平方米的用餐及后厨区域。设备包括标准厨房用具(如灶具、冷藏设备)、售卖窗口系统、消毒设施及环保设备,承包方需负责日常维护与合规管理。
2. 就餐情况
提供早、中、晚三餐及加餐、应急餐服务。就餐人群包括职工、患者及学生,日均总人数约1000人:早餐约300人、午餐高峰约700人、晚餐约400人,加餐及应急餐视需求不定(如体检餐或医疗队外出保障)。
二、财务与运营细节
1. 承包方承担费用
承包方需承担食材采购、加工制作、人工成本、水电能耗、环境卫生保洁、餐具消毒消杀、设备维护维修、食品安全管控及应急服务等全部运营费用,自负盈亏。
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