贵州大学后勤管理处附中南校区食堂小卖部遴选公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积与设备

食堂面积约800平方米，设备包括预留小卖部空间，服务商需自备货架、冷藏柜、收银系统等基础设施。

2. 就餐情况

食堂提供三餐（早餐、午餐、晚餐），日均就餐人数约2500人，其中早餐高峰期约800人、午餐约1200人、晚餐约500人。

3. 餐标与餐补

学生平均餐标为每餐15-20元，部分学生享有每月200元餐补，由学校统一发放，服务商无需承担餐补费用。

二、经营要求与费用

1. 服务商承担费用

服务商需承担租金（预估月租5000-8000元）、水电费、设备维护费、人工成本、食品安全保证金（约2万元）及商品采购费用，自负盈亏。