中节能太阳能科技（镇江）有限公司2026年度食堂餐饮服务（1015）询比采购公告

一、项目基础信息

1. 场地规模

总经营面积3400㎡，包含大食堂、小食堂、接待包厢、员工超市及配套公共区域、后厨、排污、隔油等附属设施。

2. 服务模式

采用独立核算、自主经营、自负盈亏模式。服务商需全面负责日常运营、人员配置、食材采购、卫生消杀、食品安全、商超运营、客户服务等工作，独立承担经营、用工、安全及法律责任。

3. 服务期限

合同期两年（2026年12月1日-2028年11月30日），期满后若履约考核合格且需求不变，可续签（每次不超过一年）。采购人保留因非服务商违约原因提前终止合同的权利。

二、核心服务需求

1. 餐饮服务内容

提供全品类供餐：员工餐、面点、自助餐、特色餐、接待餐。

保障日常、加班、节假日及活动用餐。

供餐时段：早餐、中餐、晚餐、夜餐（开餐时间可按车间作息调整）。

用餐人数与餐补标准：按采购人要求执行（公告未披露具体数据，需在采购文件中确认）。

配套要求：食品留样、菜单报备、台账管理、投诉处理、对接例会。

2. 员工超市服务

经营范围：日用百货、副食品、水果、便捷餐（禁现场加工、禁售管制刀具及采购人指定禁售品）。

商品要