本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于江西省-吉安市-吉水县， 就餐人数约 2,000 人， 合同期 3 年， 发布日期 2026-10-20。
一、项目基本情况
1. 食堂面积：总经营面积3993.06平方米，包括第一餐厅1141.06平方米（一层）和第二餐厅2792平方米（两层），配备厨房2间、库房5个、更衣间4个。
2. 设备情况：已配置厨具、餐桌椅、冷冻柜、消毒柜等基础设施，蒸饭柜可满足4000人用餐需求，水源、电源设施完善。
3. 就餐人数：现有学生1830人（动态），其中住校生1600人（动态），教职员工92人（动态）。每餐服务人数预估约2000人（基于住校生全餐次及教职员工估算）。
4. 提供餐次：三餐供应（早餐、午餐、晚餐），覆盖全体住校生和教职员工。
二、服务需求与费用承担
1. 承包方承担费用：负责食材粗精加工、菜品烹饪、餐具清洗消毒、环境卫生保洁、设备日常养护、食材留样、台账登记、食品安全管控、师生就餐服务及突发应急处置等全套劳务工作。
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