本项目为医院食堂招标， 位于江苏省-镇江市-句容市， 就餐人数约 18,000 人， 合同期 1 年， 预算约 1,800,000.00 元， 发布日期 2026-10-17。
一、食堂基本情况
1. 面积与设备情况：未明确具体面积和设备细节，仅提及提供经营场地及基础能源供应条件。
2. 设备责任：服务商需负责菜品制作、供餐服务及餐具清洗消毒等运营设备的使用和维护。
二、就餐情况
1. 就餐人数：年度预估值班工作餐约18000份（±5%），高级专家工作餐约1600份（±5%）；病号餐、陪护餐、月子餐数量实时不定。
2. 提供餐次：包括中餐和晚餐（月子餐明确要求），其他餐次如早餐未具体说明；桌餐服务按需提供。
3. 每餐人数：未指定每日或每餐细节，仅基于年度份数粗略估算（如值班工作餐日均约72份，假设250工作日）。
三、餐标情况
1. 值班工作餐：标准为2荤（至少1道主荤和1道配荤）+2素+主食+汤，需提交食材等级和轮换菜单。
2. 高级专家工作餐：标准为值班工作餐的1.5—2倍，食材和档次更高。
3. 病号餐与陪护餐：提供多档次选择，必须包含平价套餐。
4. 月子餐：符合月子中心营养及卫生标准，保障中餐
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