本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于重庆市-重庆市-南岸区， 就餐人数约 120 人， 合同期 3 年， 预算约 360,000.00 元， 发布日期 2026-10-17。
一、项目基本情况
1.场地与设备
食堂位于办公楼四楼，采购人提供场地、员工住宿寝室2间、基础设备、餐具及水电气能源。设施维护维修由采购人承担，服务商需承担500元以下餐具厨具购置费用。
2.人员配置要求
最低配置5人：项目经理1人（需3年以上食堂管理经验）、厨师1人（需专业烹饪技能）、杂工3人。所有人员须持健康证上岗，统一着装，项目经理和厨师更换需经采购人批准。
二、服务需求详情
1.就餐规模与标准
每日提供三餐：早餐自助120人（±10），含小面、面点、鸡蛋、奶制品及素菜；午餐自助120人（±10），含3荤3素、水果及米饭；晚餐桌席8人（±2），含2荤1素1汤。另承担公务接待配餐服务。
2.供餐时间
工作日早餐07:30-09:00，午餐12:00-13:00，晚餐17:30-18:00。须制定应急预案确
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