本项目为医院食堂招标， 位于江苏省-镇江市-句容市， 就餐人数约 18,000 人， 合同期 1 年， 预算约 1,800,000.00 元， 发布日期 2026-10-16。
一、食堂面积与设备情况
1. 未提供相关信息。
二、就餐情况
1. 提供餐食类型：包括值班工作餐、高级专家工作餐、病号餐、陪护餐、月子餐、桌餐。主要覆盖中餐和晚餐，月子餐需准备早餐和加餐食材。
2. 预估就餐人数：年度值班工作餐约18000份（±5%），高级专家工作餐约1600份（±5%）。病号餐、陪护餐、月子餐数量不定，实时变化。
3. 每餐人数分布：值班工作餐日均约50份（基于18000份/年），高级专家工作餐日均约4份（基于1600份/年）。其他餐食无固定人数。
三、餐标情况
1. 值班工作餐标准：2荤（至少1道主荤和1道配荤）+2素+主食+汤，需明确食材等级和分量。
2. 高级专家工作餐标准：为值班工作餐的1.5—2倍，提升食材档次和配餐服务。
3. 病号餐与陪护餐标准：提供多档次选择，必须包含平价套餐。
4. 月子餐标准：符合营养卫生要求，保障中餐和晚餐。
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