福建福州市长乐区第二医院食堂餐饮服务项目市场调查公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

经营场地面积为374平方米。

2. 设备情况

提供现有设备设施（含智能化收银、点餐系统），服务商负责保管和维护。设备自然老化损坏维修由委托方承担；操作不当损坏由服务商承担。服务商可申请增补设备，费用自理；合同期满需完好交接，损坏需修复或赔偿。

3. 就餐人数

日均预估200人就餐，服务对象包括400余名员工及患者家属等群体。

4. 供餐安排

营养食堂每日供三餐及风味窗口：早餐（6:30-8:30）、午餐（11:00-13:00）、晚餐（16:30-19:00）、风味窗口（11:00-20:00）；职工食堂仅午餐时段（11:00-13:00）。另提供代加工、点送餐、接待用餐等全时段服务。

二、经营要求

1.