本项目为企业食堂招标， 位于上海市-上海市-长宁区， 发布日期 2026-10-13。
一、项目基本情况
1. 食堂规模与设备
两地园区食堂设施完备，水、电、天然气等基础设施由招标方提供，设备齐全可支持日常运营。具体面积未披露，但基于就餐人数规模，预估为中型食堂配置。
2. 就餐情况
工作日平均就餐人数合计约885人，分属两个独立食堂。服务内容包括全年365天提供早、中、晚三餐，涵盖员工自助餐、公务接待餐、订餐及特色餐食。每餐就餐人数未细分，但基于总人数，预估早餐覆盖200-300人、午餐800-900人、晚餐300-400人（含加班需求）。
3. 服务期
合同期为24个月，预计从2027年1月1日至2028年12月31日，为长期稳定项目。
二、服务需求分析
1. 人工服务范围
服务商需承担餐前准备、餐中巡查、餐后清理、卫生保洁、仓库管理、刷卡登记及打包等全流程人工服务。不涉及食材采购或烹饪设备维护，仅聚焦人工操作。
2. 人员配置要求
服务人员按1:22比例配置，总需求约39人（含项目经理1人、现场主管2人）。其中一处食堂需配置26人，另一处配置11人（招标方自有4人除外）
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