云南农业大学后勤服务有限公司稼艺园食堂引入餐饮服务团队项目（3标段二次）竞争性磋商公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

操作面积仅包含操作间和售卖台，具体尺寸需现场踏勘确定。

2. 设备情况

基本操作间和售卖台设施由采购方提供，服务商需自备餐饮加工设备、厨具及维护工具。

二、就餐情况

1. 提供几餐

服务需覆盖三餐（早餐、午餐、晚餐）。

2. 每餐人数

基于校内规模，预估日均服务2000-3000人次，高峰期每餐可达800-1000人。

三、餐标与餐补

1. 餐标情况