本项目为医院食堂招标, 位于湖北省-武汉市-江汉区, 就餐人数约 2,500 人, 合同期 3 年, 预算约 13,500,000.00 元, 发布日期 2026-10-13。
一、基础运营条件
1.场地与设备
院区总建筑面积约15.8万平方米,食堂经营面积约2000平方米(含后厨操作区)。基础厨房设备(大型灶具、冷库、消毒设备等)由院方提供,服务商需自行配备小型厨具、餐具及智能化点餐系统。
2.服务对象与规模
覆盖职工(含家属)、学生、进修生、患者及陪护家属。日均就餐需求约2500人次,其中:
职工类人员日均1200人次(早餐约300人,中餐约700人,晚餐约200人)
患者及陪护日均1300人次(含约30%治疗饮食需求)
手术餐日均80份,接待餐频次不定(年均约150场)
二、餐饮服务要求
1.供餐类型与标准
职工餐:提供早/中/晚餐及手术餐、接待餐,早餐标准5-8元/份,正餐15-25元/份
患者餐
……