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陕西师范大学学生食堂风味餐饮制作小组临时遴选公告

地区:陕西省-西安市-雁塔区 类型:高校/中技校 发布:2026-10-11 09:21:23 浏览:37

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于陕西省-西安市-雁塔区, 就餐人数约 6,000 人, 合同期 1 年, 预算约 120,000.00 元, 发布日期 2026-10-11。

项目评估报告

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

该校区主要食堂面积约2000平方米,其中操作间占30%,用餐区占70%,空间布局合理可容纳多个服务窗口。

2. 设备情况

厨房配备标准灶具、冷藏设备及消毒设施,常规工具由管理方统一提供;服务商需自备特殊烹饪工具及原材料,设备维护责任归属管理方。

二、就餐情况

1. 就餐人数

校区日均就餐人次约6000-8000,学生基数稳定,客流集中于午餐和晚餐时段。

2. 提供餐次及每餐人数

食堂提供三餐服务:早餐接待量约2000人次(占比30%),午餐约3000人次(占比50%),晚餐约2000人次(占比20%),窗口需覆盖全餐次需求。

三、餐标与餐补

1. 餐标情况

平均每餐消费标准为10-15元,风味餐品定价需符合

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以上为项目评估报告部分内容

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