本项目为企业食堂招标， 位于江苏省-南京市-鼓楼区， 发布日期 2026-10-09。
一、项目基本情况
1. 食堂面积与设备
食堂面积未明确披露，基于行业标准，预估约300-500平方米。设备包括标准厨房设施（如灶具、冷藏设备、消毒柜等），由采购方提供，服务商负责日常维护与操作。
2. 就餐情况
工作日提供早餐和午餐：早餐约200人次，午餐约400人次；双休日及节假日仅提供中餐，约30人次；业务接待按需安排。全年工作日约250天，非工作日约115天。
3. 餐标与餐补
餐标未公开，行业常见标准为早餐10-15元/人、午餐20-30元/人。餐补情况未说明，假设企业可能提供部分补贴，员工承担差额。
二、服务需求与费用
1. 承包方承担费用
服务商需承担物资验收保管、食品加工制作、售卖、安全卫生、环境保洁、消防安全等全部运营费用，包括人工、清洁耗材及小型设备维护。核心业务（后厨加工、餐具洗
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