本项目为医院食堂招标， 位于上海市-上海市-金山区， 就餐人数约 1,700 人， 合同期 1 年， 发布日期 2026-10-01。
一、项目基本情况
1. 食堂面积与设备
餐厅总面积约610平方米，包括底楼300平方米和二楼310平方米；厨房面积约300平方米，配备主/副食冷库、粗加工区、烹饪间、蒸饭间、售菜备餐间、点心间、面食加工间、洗碗间等设施。二楼小餐厅含咖吧和小包房，支持会议接待服务。
2. 就餐人数与餐次
每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐），覆盖总人数约2300人，包括员工1700人、第三方人员400人及学生200人。需送餐至指定楼宇，每餐具体覆盖人数未明确，但服务商需确保全时段供应。
3. 服务人员配置
服务商需配备36名专职人员，包括项目经理、厨师长、烹饪厨师、切配厨师、中式点心师、西式点心师、服务员、收银员、仓管、维修人员、采购及普工（保洁），各岗位有特定资质要求，如项目经
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