本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于福建省-泉州市-丰泽区， 发布日期 2026-09-30。
一、项目概况
1. 食堂规模
建筑面积约4860㎡（第一食堂3100㎡，第二食堂1760㎡）。
2. 服务对象
总人数约3900人（学生3700人，教职工200人），非封闭式管理。
3. 经营模式
自主经营、自负盈亏，仅限校内师生服务，禁止对外经营。
二、经营要求
1. 人员配置
每个食堂需配备19名固定员工：现场负责人1人、总厨1人、厨师3人、公共营养师1人、帮厨7人、食品安全管理员1人、保洁员5人、服务员11人。
2. 费用承担
水、电、燃气等运营费用及不可预见支出由服务商承担。
3. 设备情况
需现场勘察（公告未明确设备清单，建议实地
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