青岛市妇女儿童医院餐厅服务项目公开招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

食堂面积约为800平方米，包括用餐区、厨房及仓储空间，布局需满足高峰时段就餐需求。

2. 设备情况

现有基础厨房设备（如灶具、冷藏柜、消毒设备），服务商需负责日常维护与部分设备升级，确保符合食品安全标准。

3. 就餐人数

日均就餐人数约3000人次，包括员工、患者及家属，高峰时段集中在中餐。

4. 就餐情况

提供三餐：早餐、午餐、晚餐；每餐人数分布：早餐约600人次、午餐约1800人次、晚餐约600人次；另设特殊餐（如病号餐）服务。

5. 餐标情况

餐标分档：员工餐10-15元/份，患者餐15-25元/份，家属餐20-30元/份；要求营养均衡、多样化菜品。

6.