本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于广西-崇左市-天等县， 合同期 1 年， 发布日期 2026-09-27。
一、食堂基本情况
1.服务规模
全日制寄宿制高中，在校学生约4600人，每日提供早餐、午餐、晚餐、晚自习夜宵四餐服务，含周末节假日留校及考试专项供餐保障。
2.场地设备
服务区域包含学生食堂、操作间、售卖窗口、库房、就餐大厅及配套区域。食堂设备由采购方提供维护，清洁用品由采购方供应。
3.供餐要求
每日常态化供应夜宵，品类含面食面点小吃等（按审定菜谱执行）。夜宵需保证出品充足、温度达标、品类齐全，结束后需完成全面洗消清洁。
二、运营管理要求
1.管理模式
服务商全权负责四大班组日常管理（含50人团队排班调度、岗位分工、质量管控），承担人员招聘、培训、用工风险及食品安全责任。采购方负责食材采购验收、菜谱审批及监督考核。
2.人员配
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