临县高级中学餐饮服务委托经营项目询比采购公告

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

根据公开信息查询，该项目涉及两个食堂（丰华食堂和丰源食堂），丰华食堂包含三层（一层、二层、四层），丰源食堂包含三层（一层、二层、三层）。每层面积约为600-800平方米，总经营面积约4000-5000平方米。

2. 设备情况

食堂配备基础厨房设备，包括灶具、冷藏柜、消毒柜、排烟系统及就餐区桌椅，设备状态良好，符合食品安全标准。服务商需负责日常维护和更新。

二、就餐情况

1. 就餐人数

学校在校学生约2500人，教职工约200人。日均就餐总人次约3000-3500人。

2. 提供餐次

每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐）。早餐就餐人数约1000-1200人，午餐约2500-2800人（含学生和教职工），晚餐约1500-1800人。