石家庄市第五十一中学食堂劳务服务项目(二次）竞争性磋商公告

一、项目基础信息

1. 服务内容

提供食堂劳务服务，包含人员配置、餐食制作及日常运营管理。

2. 合同期限

服务期1年，期满后根据履约情况可能续约。

3. 费用结构

- 服务商承担：人工成本（工资+社保）、节假日福利、意外险、食品安全责任险、开票税金。

- 采购方承担：水电气费用。

- 服务费计算：按月营业额的25%支付（最高限价）。

二、食堂运营概况

1. 规模与设备

- 食堂面积未公开，需现场考察（预估可容纳1000-1500人就餐）。

- 设备由校方提供基础厨具，服务商需维护使用。

2. 就餐情况

- 餐次：提供三餐（早/午/晚），以午餐为主力餐次。

- 人数：

- 午餐：日均约1200-1500人（含师生）。

- 早/晚餐：日均约300-500人（寄宿生为主）。

- 餐标：

- 午餐：10-15元/人（两荤一素+主食）。

- 早/晚餐：5-8元/人（简餐为主）。

3