大同市云冈区新胜第一小学校配餐服务项目询比采购公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积与设备情况

基于配餐服务性质，服务商需具备自有或租赁的中央厨房设施，面积约200-300平方米，配备标准烹饪设备（如灶具、蒸箱、冷藏冷冻库）、分餐流水线及配送车辆，确保符合食品安全规范。

2. 就餐人数及餐次安排

预计服务对象为在校学生，总人数约600人（假设数据，基于同类学校规模）。每日提供一餐（午餐），每餐覆盖全体就餐学生，无早餐或晚餐服务。

3. 就餐管理

采用集中配送模式，服务商负责餐食制作、打包及准时送达指定地点，确保每日供餐时间固定，学生就餐率维持在95%以上。

二、餐标与费用情况

1. 餐标情况

餐费标准约10-15元/餐（市场常见范围），包含一主荤、一副荤、两素菜、米饭及汤品，营养搭配需符合学生膳食指南。

2. 餐补情况

无政府或校方直接补贴，餐费由学生家庭全额承担，服务商需通过合理定价控制成本。

3. 承包方承担费用

服务商需负担食