本项目为企业食堂招标, 位于湖南省-长沙市-雨花区, 发布日期 2026-08-23。
一、项目基本情况
1. 就餐人数
总人数为95人,其中一处50人,另一处45人。
2. 供餐安排
每日提供午餐和晚餐两餐,每餐覆盖全部职工。
3. 餐标要求
每日餐标不超过15元/人,中晚餐需提供二荤一素,餐标总额受采购方严格监控。
4. 合同期限
服务期为一年。
二、服务需求分析
1. 劳务承担范围
服务商需负责除采购、保管外的所有劳务工作,包括食材采购计划制定、菜谱设计、食材清洗加工、食品制作、售卖、餐具消毒、卫生清洁、设施维护、水电安全管理及员工健康管理。
2. 人员配备
需配备厨师4名(每处2名),并承担聘用员工的健康体检与培训。
3. 设备责任
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