长治市第八中学校关于遴选食堂委托经营企业的公告

一、委托经营内容与资质要求

1. 经营职责

负责食堂日常运营管理，包括食材采购、加工制作、供餐服务；制定食谱，确保食品安全、营养均衡及价格合理；承担食堂设施设备的维护及卫生清洁工作。

2. 资质条件

服务商需在教育局指定入围名单范围内，具备为大中型学校食堂供餐能力；持有有效《营业执照》《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》；具有至少5年以上学校食堂运营经验，需提供业绩证明；近五年无重大食品安全事故及行政处罚记录，企业及员工无食品安全不良记录，具备良好社会信誉和财务状况。