本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于北京市-北京市-石景山区， 发布日期 2026-08-17。
一、项目基本情况
1. 食堂设施
操作间面积210平方米，配备教师专用餐厅50平方米。现有设备未详细说明，但需满足早午餐制作及配送需求，包括桶餐到班服务。
2. 就餐规模
每日提供早午两餐：早餐就餐学生约300人、教职员工80人，统一就餐；午餐就餐学生760人（分22个班级桶餐配送）、教职员工80人。在校学生总数760人，教职员工80人，总就餐人员稳定。
3. 供餐要求
服务内容包括营养餐设计、食品安全管理、餐具及配餐工具提供（如桶餐设备）。餐标未明确公示，但根据地区标准，预估午餐餐标约20元/人、早餐约8元/人。无提及餐补政策，费用由就餐者承担。
二、服务需求分析
1. 服务内容
需提供完整早午餐服务，重点保障食品安全、营养配餐及应急预案。服务商需承担后厨运营、餐具供应、配送管理及额外增值服务（如健康饮食教育）。
2. 人员配置
后厨操作人员不低于1
……