本项目为高校/中技校食堂招标， 位于河南省-平顶山市-郏县， 合同期 1 年， 发布日期 2026-08-13。
一、核心运营参数
1. 食堂面积与设备
面积信息未在公告及公开渠道明确披露。
设备情况：项目性质为“劳务外包”，通常意味着食堂场地、大型厨房设备（灶具、冰箱、消毒柜等）及餐桌椅等固定资产由校方提供，服务商主要承担人员劳务及管理服务。
2. 就餐规模与模式
提供餐次：明确仅提供午餐服务。
就餐人数：公告未明确具体人数。基于“郏县西街学校”为公立小学的普遍规模及公开信息估算，全校师生总数约1200人。实际就餐人数需考虑走读生回家用餐等因素，预估每日午餐服务人数在800-1000人区间。
3. 餐费标准与补贴
餐标情况：公告未明确学生午餐具体收费标准。
餐补情况：公告未提及政府或学校提供的餐费补贴。资金来源明确为“学生餐费”，表明服务商向学生直接收取餐费。
4. 服务商承担费用
主要承担：人工成本（厨师、帮厨、清洁、管理人员等的工资、社保、福利）、管理成本、部分低值易耗品（清洁剂、抹布等小额消耗品，通常需明确约定范围）、员工服装、培训费用、保险费用（如雇主责任险、食品安全险）等运营相关费用。
通常不承担：主要食材采购成本、水电气能源费用（需在合同中明确）、大型厨房设备维修与更新费用（通常由校方负责）。
5. 预算与营业额
预算金额：公告未明确项目总预算金额。采用劳务外包模式，通常以服务费（管理费）形式体现，或服务商通过收取学生餐费覆盖成本并获取利润。
预估营业额：基于预估每日800-1000人就餐，按保守人均餐标10元计算（实际可能更高），每月22个供餐日，预估月营业额约17.6万-22万元人民币，年营业额约211万-264万元人民币。此为毛收入，服务商需从中覆盖所有承担的成本并获取利润。
6. 合同期限
服务期限：1年（含3个月试用期）。合同履行期限与服务期
……