本项目为高校/中技校食堂招标， 位于江苏省-淮安市-淮阴区， 就餐人数约 2,000 人， 合同期 1 年， 预算约 2,200,000.00 元， 发布日期 2026-08-07。
一、项目需求与基本情况
1. 就餐人数
基于资格要求中驻场经理需具备1000人以上就餐单位食堂管理经验，推断就餐人数超过1000人。
2. 提供餐次及每餐人数
提供三餐（早餐、午餐、晚餐）。每餐人数推断为：午餐高峰约2000人，晚餐约1500人，早餐约1000人，日均就餐人次约3667次。
3. 餐标情况
平均餐标约12元/餐，基于预估年营业额和就餐人次推断。
4. 承包方承担费用
服务商承担人工成本、技术管理、现场运营、卫生保洁、人员培训等费用，学校提供场地、设备及主副食材采购。
二、财务与合同细节
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