本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于河南省-周口市-商水县， 发布日期 2026-07-06。
一、基础运营数据
1. 食堂规模与设备
未明确提及食堂面积及设备详情，需通过采购文件或现场勘查确认。机关食堂通常配备基础厨房设备（灶具、冷藏设备等），承包方需维护设备完好性。
2. 就餐规模与餐次
- 预估年服务量：预算128.5万元对应1年合同期，按常规机关餐标（15-25元/餐）推算，日均服务约200-300人次（含多餐次）。
- 餐次结构：机关食堂通常提供早、午两餐，晚餐需求较低；午餐为主力餐次（占比70%以上）。
3. 餐标与补贴
- 餐标范围：未公开具体餐标，参考同类项目，午餐标准约18-22元/人（含2荤1素1汤+主食）。
- 补贴机制：机关单位可能提供职工餐补（5-10元/餐），差额由个人支付，承包方需配合结算系统。
4. 承包方成本承担
- 明确承担：食材采购、人工薪资、水电燃气费、设备
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