本项目为医院食堂招标， 位于重庆市-重庆市-沙坪坝区， 就餐人数约 1,000 人， 合同期 3 年， 预算约 11,088,000.00 元， 发布日期 2026-07-02。
一、场地及设备概况
1. 食堂面积
歌乐山院区病员食堂320㎡、职工食堂360㎡；平顶山院区食堂220㎡；南彭院区病员食堂460㎡、职工食堂1915㎡。设备由服务商自行配备，现有设备可移交使用，损坏或不足时需服务商自费维修或添置（九成新或全新标准）。歌乐山院区需自费翻新装修，方案需审核，撤场时不补偿。
二、服务规模及需求
1. 就餐人数
日均服务职工约1000人（歌乐山/平顶山院区）、50人（南彭院区），患者及陪护家属（年门诊量24万人次），第三方服务人员。开放床位710张。
2. 供餐要求
全年365天提供三餐：早餐（7:00-9:00）、午餐（11:00-13:00）、晚餐（16:30-19:00）。24小时应急供餐保障，支持订送餐、接待餐（提前3小时通知）及治疗膳食（临床营养科指导）。
三、餐标与定价
1. 餐品标准
早餐≥11种（含现磨豆浆、鲜奶），午餐≥16种（四荤三素），晚餐≥10种（三荤两素），禁用预制菜、动物内脏及血制品。每周四提交下周菜谱（每日菜品
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