本项目为医院食堂招标， 位于广东省-肇庆市-端州区， 发布日期 2026-06-29。
一、食堂基本情况
1. 食堂面积
总面积960平方米，包含厨房及餐厅区域。
2. 设备情况
配备冷藏、加热、烹饪设备，以及完善的抽排烟气系统和照明采光设施。作业间涵盖加工间、烹调间、熟食间、洗碗间和备餐间，功能分区明确。服务商需负责设备日常使用与维护。
3. 就餐人数
预计每日用餐人数为800至1000人，涵盖职工和病人群体。
二、餐饮服务需求
1. 提供餐次
每日供应早、中、晚三餐，并额外提供手术过时餐、加班餐、夜班餐、接待餐、会议餐及临时性工作餐。
2. 每餐概况
早餐不少于15个品种，午餐不少于20个品种，晚餐不少于10个品种。职工餐需兼顾多菜系，病人餐以自选套餐为主。供餐时间：早餐6:30-8:30，午餐11:00-13:00，晚餐17:00-18:30，必要时可延长。
3. 餐标情况
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