本项目为高校/中技校食堂招标， 位于云南省-大理州-大理市， 合同期 5 年， 发布日期 2026-06-27。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
- 标段1：总面积为913平方米，其中售卖区249.48平方米、就餐区448平方米、附属用房216.2平方米。
- 标段2：总面积为1284平方米，其中售卖区112.5平方米、加工区262.5平方米、就餐区578平方米、附属用房331.5平方米。
2. 设备情况
- 未明确设备提供细节，服务商需自行配备厨房设备、餐饮器具及消毒设施以满足运营需求。
二、就餐情况
1. 就餐人数
- 日均服务人数：标段1约800人次，标段2约1000人次，基于校区学生规模估算。
2. 提供餐次
- 每日提供三餐：早餐、午餐、晚餐。
3. 每餐服务人数
- 高峰期：标段1每餐约300-400人，标段2每餐约400-500人。
……